LES LLENTIES

PROJECTE "ENS HO MENGEM TOT": LES LLENTIES
 RECEPTA DE LLENTIES ESTOFADES:
http://www.ccma.cat/tv3/cuines/recepta/llenties-estofades/9141/


http://www.recetasderechupete.com/receta-de-lentejas-caseras-con-chorizo/939/

INFORMACIÓ SOBRE LA PLANTA:

https://ca.wikipedia.org/wiki/Llentilla

RECEPTA DE SOPA DE LLENTIES

INGREDIENTS

• 1 tassa de llenties cuites
• 1 ceba gran
• 1 pastanaga
• 1/2 pebrot vermell
• 3 cullerades soperes de fideus de cabell d'àngel
• 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
• sal i prebre
• 1 fulla de llorer
• 1 got de vi blanc

PREPARACIÓ

A l'olla on aneu a fer la sopa, poseu-hi l'oli i la ceba tallada ben petita fins que comenci a enrossir-se.

Un cop feta la ceba, cobriu d'aigua, tireu-hi la pastanaga i el pebrot tallats petits, els fideus, el llorer, el vi blanc i la sal i el pebre.

Deixeu coure-ho tot junt durant vint-i-cinc minuts.

Tot seguit, afegiu-hi les llenties i continueu la cocció durant cins minuts més. Serviu la sopa ben calenta.